|
Speculaaskruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30 gr kaneelpoeder
10 gr kruidnagelpoeder
10 gr nootmuskaat
5 gr witte peper
5 gr anijszaad
5 gr korianderzaad
20 gr kaneel
10 gr geraspte nootmuskaat
5 gr gemalen kruidnagelen
een snufje kardemompoeder
30 gr kaneel
10 gr geraspte nootmuskaat
10 gr gemalen foelie
10 gr gemalen kruidnagelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stamp de specerijen goed fijn.
Zeef ze door een fijne zeef en stamp de grovere stukken opnieuw.
Bewaar ze koel en donker in een goed gesloten pot.
Gebruik ? 10 gr speculaaskruiden op 250-300 gr bloem.
|
|
|