|
|
Krielaardappelsalade Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr krielaardappeltjes in de schil
200 gr zachte geitenkaas zonder korst
2 bosuitjes
2 bospeentjes
10 zwarte olijven zonder pit
2 eetl. azijn
2 theel. Zaanse mosterd
1 theel. majoraan
3 eetl. olie
peper en zout
1 zakje veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met weinig water en zout krielaardappeltjes in 15 min. gaar koken. In schaaltje geitenkaas met vork fijnprakken. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Bospeentjes schoonmaken, wassen en in dunne plakjes snijden. Olijven in plakjes snijden. In kom azijn, mosterd, majoraan, olie, zout en peper tot sausje kloppen.
Bosui, peen en olijven erdoor scheppen. Aardappeltjes afgieten en door sausje scheppen. Veldsla over twee borden verdelen.
Aardappelsalade erop scheppen. Geitenkaas erover verdelen.
|
|
|