|
|
Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 Hamlappen
1 Worts (of 2 zelf maar zien)
Grote zak verse boerensoepgroente
1 zakje groentesoep van knorr
1 doosje groene erwten
1 doosje spliterwten
kruidenbuiltje
een paar maggiblokjes (4 a 5)
Voorbereiding:
Groene erwten 24 uur laten weken
Bereidingswijze:
Boullion trekken van de hamlappen met het kruidenbuiltje in een liter of 3,5 water. (2 a 3 uur)
Vlees eruit halen en pluizen.
Zakje groentesoep in de boullion doen.
Erwten en soepgroente er in en een uur of 3 koken.
Let goed op aankoken want van de spliterwten wordt de soep heel dik, dus regelmatig doorroeren.
Vlees en worst erbij doen, een beetje peper naar smaak en eet smakelijk.
|
|
|