Fruitcarpaccio Met Vanille



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 1 perzik

- 4 vijgen

- 4 grote aardbeien

- 1 citroen

- handvol citroenmelisseblaadjes

- 4 plakjes filodeeg




voor de saus:

- 2 dl room

- 1 vanillestokje

- peper en snuifje zout


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was alle vruchten en snijd ze in heel fijne plakjes. Leg de fruitplakjes dakpansgewijs over elkaar op de borden en dak af met vershoudfolie. Plaats de borden in de koelkast.

Borstel de plakjes filodeeg aan beide zijden in met olie en bak ze 5 minuten in de oven op 150?C tot ze goudgeel zijn.

Breng de room met het opengesneden vanillestokje, peper en zout aan de kook. Laat doorkoken tot de room is ingedikt.

Nappeer de vanilleroomsaus over het fruit en bedek het fruit met blaadjes gebakken filodeeg.

Werk af met de blaadjes citroenmelisse.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-04-2021