|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 groentebouillonblokjes
1 grote ui
pimentkorrels
1 laurierblaadje
foelie
paar worteltjes
stukje prei
stukje paprika
250 gr taugi
1 1/2 ltr water
1 pot pindakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Trek in 1 1/2 ltr water van alle ingredienten behalve de pindakaas en de taugi een bouillon.
Zeef dit en breng weer aan de kook.
Meng pindakaas met bouillon tot er een glad papje ontstaat.
Voeg dit toe aand e bouillon, goed roeren
laat zacht inkoken
Doe wat taugi op ieder bord en schenk de soep erover heen
|
|
|