|
Pompoenbol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 30 gr. boter
2 el.suiker
1 kopgoed uitgelekt en gepureerde pompoen
1 ei
2 koppen zelfr. bakmeel
snufje zout
1/3 kop sultanarozijnen
melk voor het bestrijken
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze: Klop de boter romig met de suiker en roer de pompoen en ei erdoor
Zeef meel en zout en roer dit met de rozijnen door de pompoenpuree
kneed het deeg kort op een bebloemd oppervlak, vorm een cirkel van 20 cm en leg deze op de ingevette bakplaat.
snijd hem yot vlak boven de bodem in 8 punten, bestrijk hem met melk en bak hem in 20-25 min gaar
|
|
|