|
Pompoenscones
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 30 gr boter
2 el basterdsuiker
1/2 kop pompoenpuree
1 losgeklopt ei 1,25 dl melk
21/2 kop zelfr. bakmeel, gezeefd
Voorbereiding: Pompoen koken, uit laten lekken en pureren,verwarm de oven voor op 220 graden
Bereidingswijze: Roer de boter schuimig met de suiker en roer pompoen,ei en melk erdoor
schep voorzichtig het meel erdoor en meng alles tot een zacht deeg
kneed dit kort op een bebloemd oppervlak en druk het uit tot een dikte van 2 cm.
steek er met een bebloemd steekvormpje rondjes uit en leg ze op een ingevette bakplaat
bestrijken met melk en 10-12 min. bakken
|
|
|