|
|
Lasagne-gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
7 plakjes diepvries bladerdeeg * 6 spits- of Chinese koolbladeren (200 gr.) * zout * 8 groene lasagnevellen * 2 uien * 1 grote rode paprika * 2 eetl. boter of margarine * 750 gr. rundergehakt * 1 zakje gyroskruiden van Verstegen * zout * peper * 3 eetl. bloem * 1 blik bechamelsaus van Grand′Italia van 185 gr. * 1 ei
Voorbereiding:
Bladerdeeg uitspreiden en in 10 min. laten ontdooien. Koolbladeren wassen. In grote pan ruim water en zout aan de kook brengen. Lasagnevellen 1 voor 1 in kokend water laten glijden. In 7 min. gaar koken. Afzonderlijk uit pan scheppen, onder koud water afspoelen en op aanrecht leggen. In zelfde water koolbladeren 3 min. koken. Afgieten. In zeef koolbladeren onder koud water koud spoelen. Met keukenpapier droogdeppen. Ui pellen en fijnsnipperen. Paprika wassen. Halveren en zaadlijsten verwijderen
Bereidingswijze:
Taart in 8 punten snijden.
|
|
|