|
Pepernotencake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 150 gram roomboter
150 gram basterdsuiker
3 eieren
50 gram water
150 gram bloem
snufje zout
speculaaskruiden
100 gram pepernoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175-180 ?C
Klop de boter zacht en roer de basterdsuiker erdoor. Voeg de eieren, het water en de gezeefde bloem met een mespuntje speculaaskruiden toe. Klop dit mengsel tot een glad beslag en spatel de pepernoten erdoor. Giet het beslag in een ingevette cakevorm van ongeveer 800 gram inhoud. Bak de cake in de voorverwarmde oven gaar.
|
|
|