|
|
Zuurkool Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 zakje wijnzuurkool (~260 gram) - 100 gram geschrapte worteltjes - 200 gram shoarma vlees - 3 l blanke rozijnen - 1/2 bekertje creme fraiche (a 125 ml) - 1 zak aardappelpuree met kaas - 3.0 dl melk - 50 gram geraspte oude kaas - 25 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 graden. In boter het shoarma vlees gedurende 3 minuten bakken. Ondertussen de worteltjes in dunne plakjes snijden en aan de shoarma toevoegen en 3 minuten laten meebakken. Roer vervolgens de creme fraiche erdoor. De aardappel puree met de melk en 4dl water volgens aanwijzingen op de verpakking bereiden. Zuurkool uit laten lekken en rozijnen toevoegen. Ovenschaal beboteren en het vleesmengsel over de bodem verdelen. Zuurkool erboven op en daarboven op de puree. Strooi de kaas erover. Het geheel in 15 minuten in de oven goudbruin bakken.
|
|
|