|
|
Chocolade Hazelnoottruffels Waar Je Niet Af Kan Blijven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten:
- 50 g cacaopoeder
150 g poedersuiker - 110 g zachte boter of margarine
-
1 theelepel oploskoffie - 3 theelepels heet water
35 gebrande, ongezouten hazelnoten
Voor de garnering
ca. 35 g cacaopoeder
2 zakjes vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de cacaopoeder met de poedersuiker boven een kom. Voeg de zachte boter toe en roer alles tot een romige massa. Los de koffie op in het hete water en klop dit door de creme. Laat dit mengsel in de koelkast opstijven. Verdeel het mengsel nu in 35 stukjes. Vorm met de vingers ieder stukje om een hazelnoot. Zeef voor de garnering de cacaopoeder met de vanillesuiker boven een bord en rol de truffels hier een voor een door. Bewaar de truffels op een koele plaats.
|
|
|