|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 grote uien
boter
een klein lepeltje bloem
evt wat KNOFLOOK
(groenten) bouillon
glas WIJN (rood of wit, kan allebei)
zout en peper
geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blondeer twee grote gesneden UIEN en BOTER of OLIE en een klein lepeltje BLOEM met evt wat KNOFLOOK. Voeg (GROENTEN)BOUILLON toe en voor het opdienen een glas WIJN (rood of wit, kan allebei). Op smaak maken met zout en peper en evr een scheutje aceto balsamico. In de kop GERASPTE KAAS toevoegen.
|
|
|