|
|
Pittige Coleslaw Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram kipfilet * peper * zout * 2 eetlepels olijfolie * 4 sinaasappels * 1 groen pepertje * 1/2 in reepjes gesneden krop ijsbergsla * 1 in dunne reepjes gesneden rode parika * 1 bak Amerikaanse coleslaw * 50 gram grof gehakte walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kipfilets in met peper en zout naar smaak en bak ze in de hete olie rondom bruin en in 20 minuten gaar. Schil de sinaasappels dik, snijd de partjes tussen de vliezen uit en vang het uitlekkend sap
op. Verwijder de zaadjes uit het pepertje en hak het vruchtvlees fijn. Snijd de kipfilets in dunne plakjes. Schep de sinaasappelpartjes met het sap, het pepertje, de ijsbergdsla, de paprika, de colesla en de kipfilet door elkaar. Strooi de walnoten erover.
|
|
|