|
|
Draadjesvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bieflappen - spekjes - uien - zout - peper - knoflook (1 teen of 1 eetlepel uit een potje) - chinees 5 kruiden poeder - djinten - kerriepoeder
Voorbereiding:
Vlees kruiden naar smaak, spekjes en uien aanbakken.
even in een apart schaaltje bewaren.
Bereidingswijze:
Braad het vlees aan 2 kanten goed aan.
Blus het af met koud water en voeg de uien en spekjes toe.
Laat dit sudderen tot het vlees naar jouw smaak genoeg uit elkaar valt.
Haal het vlees uit de pan.
Zeef de jus door een vergiet, en roer het uit/spek mengsen door de groenten die je die avond eet.
Lekker met bijvoorbeeld sperziebonen of tuinbonen.
|
|
|