|
|
Perenbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
4 peren
2 eetlepels kersenjam,of die je lekker vind.
2 eetlepels koffieroom
50g amandelen
2 eetlepels paneermeel,
Eventueel slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Schil intussen de peren en verwijder de klokhuizen met een appelboor.
Hak de amandelenfijn.
Roer in een kommetje amandelen en kersenjam door elkaar.
Vul hiermee de peerholtes.
Strooi paneermeel in het midden van de plakjes bladerdeeg en zet de peren erop.
Vouw het bladerdeeg eromheen.
Plak de randen met een beetje water vast.
Bestrijk de perenbollen met koffieroom en bak ze in een voorverwarmde oven van 200 graden in ongeveer 25 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|