|
Chocolade-schaaftruffels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram pure chocolade50 gram boter
50 gram poedersuiker
50 gram mascarpone-room
175 gram geraspte pure chocolade
40 gram cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de chocolade fijn.
Klop in een kom de boter met de poedersuiker schuimig, klop de mascarpone-
room erbij en roer er 175 gram geraspte chocolade en het cacaopoeder bij.
Vorm de stevige massa tot ovaaltjes en wentel die door de rest van het
schaafsel.Laat op bakpapier op een koele plaats opstijven.
|
|
|