|
|
Groente-kaaspakketje Met
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 courgette
1 bakje champignons (250 gram)
1 ui
10 eetl. olijfolie
2 bakjes mini-mozzarella (a 150 gram)
1 ? zak pom-a-part (a 450 gram)
4 eetl. Balsamico azijn
1 zak gemengde sla (200 gram)
4 stukken aluminiumfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225?C.
Courgette wassen, schoonmaken en in blokjes
snijden.
Champignons schoonmaken.
Courgette bestrooien met zout en peper.
Ui
pellen en in parten snijden.
Courgette, champignons, ui, mozzarella en 2
eetlepels olijfolie mengen.
Mengsel over stukken aluminiumfolie verdelen.
Goed dichtvouwen en op barbecue of in oven in ca. 15 minuten gaar laten
worden.
Aardappelpartjes met 3 eetlepels olijfolie bereiden volgens
gebruiksaanwijzing.
Sla over vier borden verdelen.
Van rest van olie en
balsamicoazijn dressing roeren.
Inhoud van pakketjes op sla leggen en
besprenkelen met dressing.
|
|
|