|
|
Konijnenbouten In Paprikaroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 konijnenbouten, 1 theel kruidnagelpoeder, 1 theel laurierpoeder, zout/peper, 60 gr boter of margarinr, 1 prei, 1 rode en groene paprika, 1 el honing, 1 bekertje creme fraiche
Voorbereiding:
Bestrooi de konijnenbouten met alle kruiden, prei in ringen snijden, paprika′s kleinsnijden. .** poelierstip: Je kunt ook andere kleuren paprika gebruiken, voeg een scheutje rode wijn toe**.
Bereidingswijze:
Verwarm de boter in de pan en bak hier de bouten in rondom mooi bruin. Voeg de prei toe en bak deze even mee. Vervolgens de paprika′s, de honing en braad het geheel ca 60 min. Voeg de creme fraiche toe en verwarm het geheel nog 5 min.
|
|
|