Carpaccio Van Scholfilet

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 sinaasappels

2 kleine citroenen

1 theel. gemberpoeder

6 cherry/kerstomaatjes

400 gram scholfilet (diepvries)

2 eetl. fijngeknipte bieslook

1 bakje tuinkers

4 grote gepelde garnalen

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pers de sinaasappels en citroenen uit.
Zeef het sap.
Roer de gemberpoeder
door het sap.
Snijd de aangevroren scholfilets in heel dunne plakjes,
bestrooi ze met zout en leg de plakjes vis naast elkaar in een schaal.
Giet
het sap over de vis.
Halveer de tomaatjes.
Laat de vis ca. 3 uur in het sap
in de koelkast marineren,
verdeel de ontdooide visfilets over de borden,
besprenkel ze met de marinade en strooi er wat fijngeknipte bieslook over.

Garneer het gerecht met een toefje tuinkers, de gehalveerde kerstomaatjes en
een grote garnaal.
Dien direct of.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-01-2021