|
|
Gourmetten, Kaasschnitzeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- een paar plakken kaas van 1 cm dik (kies voor jonge kaas, pittige kaas, komijnekaas, etc..)
- paneermeel
- bloem
- kruiden naar smaak (bijvoorbeeld komijn, pikant parikapoeder, gemalen koriander)
- 1 el sesamzaad
- scheutje melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng op een diep bord het bloem met de kruiden en het scheutje melk tot het een lekker dik mengsel is (speel een beetje met de hoeveelheden)
- Meng op een ander diep bord het paneermeel met de sesamzaadjes
- Snijd de korsten van de kaas af en snijd de kaas nu in blokjes van 4 x 3 cm of steek er leuke figuurtjes uit (bijvoorbeeld hartje, sterretje)
- Wentel de kaasblokjes nu eerst door het bloem/kruidenmengsel en daarna door het paneermeel met sesamzaadjes
- Bak ze op de gourmetplaat of in een gourmetpannetje in 5 minuutjes gaar en goudbruin
|
|
|