|
Arabische Nootjesdip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gehakte amandelen, sesamzaad, gehakte pijnboompitten, gehakte pistachenootjes, etc.,
1 theel korianderzaad
zeezout
1 klein blikje kikkererwten
2 theel gemalen komijn
1 teen knoflook, schoongemaakt
lekker wit (Turks) brood
stevige, extra vergine olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de nootjes met de koriander en wat zout. Giet de kikkererwten af en pureer ze met de komijn, de knoflook en zoveel water als nodig is voor een dikke saus.
|
|
|