|
Zalmbiefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 zalmbiefstukken
1 bosje waterkers
1 bakje kervel
1 bosje peterselie
25 cl room
250 gr tagtiatelle
25 gr boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de waterkers, de kervel en de peterselieblaadjes. Laat alles twee minutenkoken in zout water. Laat goed uitlekken en mix de kruiden door de room. Voeg zout en peper toe en warm het mengsel op een zacht vuurtje.
Bak de licht gezouten en gepeperde (naar smaak) zalmbiefstukjes in wat boter, 6 tot 8 minuten.(naar eigen keuze) *Laat ondertussen de pasta gaarkoken*
Giet de tagtiatelle af, doe ze in een grote, desnoods voorverwarmde schotel en meng er de groene saus erdoor. Eet Smakelijk
|
|
|