|
Aperitiefsoepje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 25 personen
Ingredienten: 2 l sinaasappelsap
0,5 l tonic
1 fl schuimwijn (goedkope)
1 blik tomatenpuree
paprikapoeder
currypoeder
peper
verse peterselie
0.1 l Triple sec
Voorbereiding: Peterselie hakken
Bereidingswijze: Doe het fruitsap in de pot
voeghierbij de 2 flesjes tonic , het blik tomatenpureee , de verse peterselie en de Triple-sec .
Kruiden met curry , peper en paprika .
Meng dit met een houten lepel .
Laat dit geheel enkele uren , mag een dag zijn , in de koelkast of kelder trekken .
Voeg juist voor het serveren de gekoelde schuimwijn toe .
Alcoholgehalte /- 2.5?
|
|
|