|
Hartige Oliebollen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten: 1 pak mix voor oliebollen
125 gram salami fijngehakt
75 gram zwarte olijven zonder pit, grof gehakt
3 eetlepels groene pesto
50 gram pijnboompitten
zwitserse kaas
Voorbereiding: Doe de mix in een kom en 1/2 l handwarm water toe. Roer alles met een mixer tot een glad beslag.
Roer de salami, de olijven, de pesto en de pijnboompitten erdoor en laat het beslag afgedekt met huishoudfolie, 45 minuten op kamertemperatuur rijzen.
Bereidingswijze: Schep telkens met twee lepels bolletjes beslag in de olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
|
|
|