|
|
Champignonsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g champignons
1 eetlepel citroensap
1 kleine ui
? dl slagroom
suiker
zout, zwarte peper
2 blaadjes lollo bionda (groene krulsla)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De champignons schoonvegen en de steeltjes verwijderen.
In water met citroensap de champignons ? 4 minuten zachtjes koken.
Intussen de ui pellen en heel fijnsnipperen. De champignons afgieten en droogdeppen. De uisnippers, de slagroom, een snufje suiker, zout en peper in een kom doen en alles goed door elkaar roeren.
Deze massa in de holtes van de champignons scheppen en vlak voor het opdienen de champignons op de slabladeren zetten.
|
|
|