|
Pindakoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: voor 20 stuks:175 g gepelde pinda?s (niet gezouten)
120 g boter
2 eetlepels suiker
1 zakje vanillesuiker
225 g bloem
mespunt zout
boter om in te vetten
poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Rooster de pinda?s en hak ze klein. Meng pinda?s, boter, suiker, vanillesuiker, bloem en zout door elkaar en maak er kleine balletjes van
2. Beboter een bakblik en leg de balletjes erop. (Niet te dicht bij elkaar, ze lopen wat uit!) Schuif deze in een voorverwarmde oven van 160 ?C, stand 3. Bak ze 35 minuten
3. Haal ze van de plaat terwijl ze nog heet zijn en wentel ze door poedersuiker
4. Herhaal dat nog eens als ze koud zijn.
|
|
|