|
|
Turkse Sandwich Met Tzatziki En Gebraden Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote punten Turks brood
1/2 komkommer
1 takje verse munt
150 g Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
zout en versgemalen peper
2 geroosterde paprika`s (uit pot)
100 g gebraden gehakt (vleeswaar)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd de helft van de komkommer in plakjes en laat ze op keukenpapier uitlekken. Halveer de rest van de komkommer in de lnegte, schraap de zaadjes eruit en snij de komkommer in kleine blokjes.
2. Pluk de blaadjes van de munt van het takje en hak de helft fijn. Schep de stukjes komkommer en fijngehakte munt door de Griekse yoghurt en pers het teentje knoflook erboven uit. Voeg zout en peper naar smaak toe.
3. Snijd de paprika in repen. Snijd de punten Turks brood open en bestrijk de bovenkanten dun en de onderkanten royal met de tzatziki.
4. Vouw de plakjes gehakt losjes dubbel en leg ze op de onderkanten van het brood.
5. Verdeel de plakjes komkommer, paprikarepen en blaadjes munt over het gehakt en leg de bovenkanten van het brood er weer op.
6. Leg de sandwiches op 2 borden.
|
|
|