|
|
Macaroni Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 pak macaroni (naar keuze)
ongeveer 400 gram gehakt (mager runder)
1 grote ui
1 rode parika
handje champignons
(eventueel meer groente naar keuze)
1 blikje tomatenpuree
1 blikje gepelde tomaten
1 pakje gezeefde tomaten
1 of 2 bouilionblokjes
lepeltje bloem (of blanke roux)
peterselie
geraspte kaas
Voorbereiding:
Snij de groente fijn en rul het gehakt.
Bereidingswijze:
Gooi de groente bij het gehakt en bak dit even door. voeg dan de tomatenpuree, gepelde tomaten en de gezeefde tomaten erbij en roer dit goed door.
voeg dan een lepeltjes bloem en 1 of 2 bouilionblokjes toe. (als de saus te dik word kun je deze gewoon verdunnen met water)
hierna voeg je wat peterselie toe en laat je het intrekken.
|
|
|