|
|
Appelsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
225 gram boter of margarine, 500 gram bloem, 2 theel. bakpoeder, 3 grote appels, 1 kopje rozijnen, 1 flinke theel. kaneel, 1 citroen, 3 volle eetl. bruine suiker, 1 ei.
Voorbereiding:
Zeef bloem en bakpoeder en wrijf de boter erdoor. Mix met water tot een stevige deeg. Rol uit tot een ovale vorm, leg op ingevet bakblik zodat de helft er overheen valt en laat rusten.
Bereidingswijze:
Snijd de appels in blokjes, rasp de schil van de citroen, pers het sap uit. Meng alle ingredienten, roer het ei erdoor en schep ze op de helft van het deeg, laat 2 cm. van de randen vrij. Maak de randen nat en vouw de lege helft over de appelmix zodat je een reuzeflap krijgt. Bak in een voorverwarmde oven tot het deeg gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft gekregen. (20-25 min.)
|
|
|