|
|
Bieromelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 teentjes knoflook, 1/2 dl water, 4 eetl. kappertjes, 6 ansjovisfilets, 6 eieren, 6 eetl, bruin bier, tomatensaus.
Voorbereiding:
Kook de knoflooktenen gaar in een bodempje water in 15 min. Wrijf ze daarna kapot in een vijzel en vermeng ze met de kappertjes en de ansjovis tot een brei.
Bereidingswijze:
Gebruik per ei 1 eetl bruin bier en bak hiervan een omelet. Bestrijk deze met het mengsel en vouw dubbel. Serveer de tomatensaus er warm bij.
|
|
|