|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 perssinaasappel
4 eetl. melk
250gr mascarpone
250ml. yoghurt
60gr. witte basterd suiker
1 pak lange vingers
ca 1 eetl. cacaopoeder
1 theel. zonnebloemolie
50gr. geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Pers de sinaasappel uit. Giet de melk in een diep bord. Roer de mascarpone, de yoghurt, de basterdsuiker en het sinaasappelsap door elkaar.
Zet een rechhoekige schaal met opstaande rand klaar.
Bereidingswijze:
Doop elke lange vinger kort in de melk.
Bedek de bodem van de schaal met lange vingers. Schep het mascarponemengsel op de lange vingers en strijk de laag glad. Strooi er cacaopoeder bovenop. Verit de olie in een koekenpan en rooster de geschaafde amandelen snel lichtbruin. Schep de amandelen uit de pan en laat ze afkoelen. Bestrooi de tiramisu met de geschaafde amandelen. Zet de tiramisu, afgedekt met folie, minstens 1 uur in de koelkast
|
|
|