|
|
Kip In Bananensaus.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip,1 blik ananas,3 dl. witte wijn,1 liter water,1 groene paprika,2 tomaten,2 bananen,1 koffielepel kerriepoeder,1koffielepel aardappelmeel,zout,peper en boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kip met peper en zout en laat in een weinig boter gaar roosteren in een hete oven, circa 1 uur.breng het water ,ananassap en de wijn aan de kook en kook hierin de grofgesneden paprika in een 25 min. gaar,de laatste 5 min. de ontvelde en in stukken gesneden tomaten laten meekoken.roer er de kerriepoeder door heen en bind de saus met aangelengd aardappelmeel.snijd de bananen en de ananas fijn en doe ze inde saus. giet de saus over de geroosterde kip.
|
|
|