Smoor Met Eieren



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 dunne prei
  • 2 grote gepelde tomaten
  • 5 eetlepels boter
  • 1 kleine fijngesnipperde ui
  • 1 teentje knoflook uit de knijper
  • 1 eetlepel ketjap benteng manis
  • 1 eetlepel tomatenpuree of 2 eetlepels tomatensap
  • 4 eieren
  • mespunt nootmuskaatpoeder
  • peper uit de molen
  • zout

    Voorbereiding:
    Was en droog de prei en snijd deze in zeer smalle repen.Snijd de tomaten in dunne plakken,verwijder het zaad en snijd plakken in snippers.

    Bereidingswijze:
    Verwarm 3 eetlepels boter en fruit daarin de ui en de prei glazig.Doe de knoflook erbij met de ketjap,de stukkjes tomaat en de tomatenpuree.Laat het geheel onder geregeld omscheppen gaar worden.Bak in de rest van de boter 4 spiegeleieren.Proef het groentemengsel en voeg naar smaak nootmuskaat,peper en zout toe.Leg de spiegeleieren bij het mengsel in de pan en laat ze daarin nog even warm worden.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2024