|
Schapenvlees Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gram schapenbout - 4 teentjes knoflook - 1 glas droge witte wijn - 1 eetlepel tomatenpuree - 50 gram boter - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi het vlees met zout en peper. Bak het vlees in de hete boter aan alle kanten bruin. Pers de knoflook erboven uit en laat het 20 minuten sudderen. Neem dan het vlees uit de pan en leng het braadvocht aan met de witte wijn. Roer de tomatenpuree erdoor en laat het 5 minuten sudderen. Schenk de saus over het vlees en dien het warm op.
|
|
|