|
|
Kalkoenfilet Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
.500g kalkoenfilet.
.peper.
.zout.
.60g boter.
.150g champigons ( oesterzwammen ).
.150g iets dikker gesneden gekookte ham.
.100g geraspte kaas.
.enkele klontjes boter.
Voorbereiding:
Snijd de kalkoenfilet in dunnen plakken en bestrooi die met peper en zout. Bak ze in de boter net gaar in ca 10 minuten, en leg ze in een ovenvaste schotel.
Bereidingswijze:
Maak in de baktijd van de filet de champignons schoon, bak ze in het achtergebleven vet op de hoogste stand 5 minuten.
Leg de plakken ham op de filet, en leg daarop de champiginons. Bestrooi alles met geraspte kaas en schuif de schotel in een voorverwarmde oven. Bak het gerecht ca. 10 minuten.
|
|
|