|
|
Fruit Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 gr boter
2 eetlepels honing
1 peer in partjes
1/2 ananas in halve plakken
2 sharon(fruit) in partjes
1 mango in partjes
150 gr gehalveerde aardbeien
een snufje nootmuskaat
11/4 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter, roer de honing erdoor en laat het mengsel licht karameliseren.
Verwarm de partjes fruit hierin 5-10 minuten zachtjes onder regelmatig omscheppen, zonder ze echt te laten kleuren.
Schep er vlak voor het serveren de aardbeien door en strooi er de nootmuskaat over.
Verdeel het fruit over de borden.
Klop de slagroom tot yoghurtdikte en serveer die bij het fruit.
|
|
|