|
|
Roergebakken Inktvis En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram inktvisringen
150 gram rauwe grote garnalen
2 tomaten
rijpe avocado
citroensap
4 eetlepels olie
4 teentjes knoflook
2 eetlepels citroensap
cayennepeper
2 eetlepels groene peperkorrels
2 bosuien
4 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de inktvisringen (of snij zelf schoongemaakte inktvis in ringen).
Was en pel de garnalen. Snij de tomaten in partjes.
Snij de avocado in blokjes en druppel er wat citroensap over tegen het verkleuren.
Verhit de olie en roerbak de inktvis en de garnalen 1 minuut op hoog vuur.
Voeg de knoflook en de tomaten toe en bak nog 1 minuut.
Zet het vuur wat lager en voeg de avocado, peperkorrels, citroensap, bosuien en peterselie toe.
Breng op smaak met zout en cayennepeper.
Laat alles goed heet worden.
|
|
|