|
|
Kipschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilet, bakje champignons, 2 zoetzure appels, 1 grote ui, 4 teentjes knoflook (naar smaak),2 parika′s, scheutje olijfolie, flinke lepel sambal, ruime theelepen kerrie poeder, 250 ml slagroom, pakje tomatensoep
Voorbereiding:
De groente, ui en fruit schoonmaken, de knoflook persen.
De kip in kleine reepjes snijden en aanbakken in de olijfolie, de ui en de knoflook toeveoegen en alles licht aanfruiten dan overige groente enfruit erbij voegen. De kerriepoeder erover strooien en alles op een matig vuur bakken. Dan de room toevoegen en het pakje tomatensoep. Alles goed doorroeren tot de saus dikker wordt op het laatst de sambal toevoegen.
Bereidingswijze:
Alles in een ovenschaal over doen en in een voorgewarmde oven van 150 gr. nog een uurtje laten pruttelen.
|
|
|