|
|
After-eightcake
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr. After Eight (au bain marie)/ 150 gr.vloeibare margarine/125 gr.witte basterdsuiker/150 gr. boerencakemeel, gezeefd/4 grote eieren/4 eetl. koffieroom/4 eetl. koffielikeur(Tia Maria of Bailey′s)/1/8 l. slagroom/100 gr. witte chocolade, fijngehakt
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 gr.C
Bekleed een springvorm of lage taartvorm met vetvrij papier.
Bereidingswijze:
Klop met een houten lepel margarine, basterdsuiker, cakemeel, eieren, koffieroom en de likeur en doe dit mengsel bij de gesmolten chocolade. Giet dit beslag in de vorm en bak de cake in 45 minuten gaar. Laat de cake enige tijd afkoelen, keer hem om op een taartrooster en laat hem verder afkoelen.
Klop intussen de slagroom (zonder suiker).
Keer de cake om op een taartbord en bestrijk de bovenkant met slagroom.
Bestrooi met de witte chocolade en serveer de cake in kleine punten.
|
|
|