|
|
Tagliatelli Of Spaghetti Met Bacon En Raketsla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g fusilli lunghi (spaghetti met kurkertrekkervorm) of spaghetti of tagliatelle
25 g raketsla, gewassen en uitgelekt
8 champignons in plakjes
2 plakken gerookte bakbacon, in stukjes
2 el magere creme fraiche
1 el olijfolie
geraspte parmezaanse kaas en cherrytomaatjes voor garnering
zout en zwarte peper naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een grote braadpan en bak de champignons en bacon 5 tot 7 minuten, tot ze zacht zijn.
Roer de raketsla voorzichtig door de uitgelekte pasta tot de sla een beetje slinkt. Roer de creme fraiche erdoor en breng het geheel op smaak met zout en peper.
Roer de bacon en champignons door de pasta.
|
|
|