|
|
Couscous-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 gr. couscous(merk Merza)
- 1 rode paprika
- halve komkommer
- 2 tomaten
- 1 ( of 2) citroen
- 2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 1 theelepel sambal
- zout en peper
Voorbereiding:
De groente wassen en in kleine blokjes snijden.
De aangegeven hoeveelheid water koken voor de couscous (zie verpakking)
Bereidingswijze:
Water koken met 1 theelepel zout, couscous erbij, deksel op de pan, hittebron in de laagste stand, couscous 5 minuten laten wellen. Couscous met een vork los rullen.
Doe de couscous in en schaal en laat het even afkoelen, doe daarna de groente, sambal, citroensap, gehakte peterselie, zout en peper naar smaak erbij en roer alles goed door elkaar.
|
|
|