|
|
Selderijstamppot Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote knolselderij
1,5 kg kruimige aardappels
4 stengels bleekselderij
zout
versgemalen peper
25 g boter
3 el melk
250 g brie
75 g grofgehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de selderij en de aardappels en snijd deze in blokjes. Verdeel de stengels bleekselderij in smalle boogjes en zet deze apart. Kook de knolselderij en de aardappels met zout in ca. 20 minuten gaar en giet ze af. Stamp de gare knolselderij met de aardappels, versgemalen peper, boter en melk, meng de bleekselderij erdoor en schep de stamppot in een ovenschaal. Leg er plakjes brie op. Zet het gerecht even onder een hete grill totdat de kaas licht gesmolten is. Bestrooi het gerecht
met de walnoten.
|
|
|