|
|
Spaghetti Gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spaghetti - 2 plakken ham a 125 gram - 2 uien - 1 courgette - 75 gram boter - 250 ml melk - 1 zakje Knorr mix voor spaghetti formaggio - 400 gram Italiaans groentepakket - 60 gram paneermeel - 3 eetlepels gehakte tuinkruiden
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet 4 kleine ovenschaaltjes in.
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzing. Snijd de ham in kleine blokjes. Snipper de uien. Snijd de courgette in stukjes. Smelt 2/3 van de boter op laag vuur. Verhit de rest van de boter en bak de hamblokjes even aan. Bak de uien, courgette en groenten even mee. Voeg 250 ml water, de melk en mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat alles 3 minuten zachtjes doorkoken. Doe de saus met de spaghetti in de ovenschaaltjes. Meng het paneermeel met de tuinkruiden en strooi het over de schotel. Schenk de gesmolten boter over het paneermeel. Zet de gratin 25 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
|
|
|