|
Kaas-mosterdbroodje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 375 gr zelfrijzende bloem
2 lepels mosterdmeel
zout en eventueel wat versgemalen peper
50 gr boter
175 gr gemalen kaas
2 eieren
4 lepels melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de bloem en het mosterdmeel in een kring. In het midden de overige ingredienten leggen, ze vermengen en samen met de bloem tot een zacht deegje maken. Op een bebloemd werkvlak uitrollen tot 2 cm dikte.
Er rondjes van uitsteken en op een licht beboterde ovenplaat leggen. In de warme oven afbakken, ca. 15 a 20 minuten. De aangegeven hoeveelheiden vertegenwoordigen ca. 10 broodjes.
|
|
|