|
|
Hongaarse Goulasch
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo varkenspoulet 2 bakjes champignons 4 uien 1 rode en 1 groene paprika 1 fles tomatenketjup 3 blokjes goudbouillion 1 eetl ketjap peper zout en paprikapoeder
Voorbereiding:
Kruid het vlees met zout peper en paprikapoeder en snijd de champignons paprika s en uien in stukjes
Bereidingswijze:
Bak het vlees in voldoende boter licht bruin bak in een andere pan de paprika en uien verkruimel de boillionblokjes en doe bij het vlees voeg de paprika en uien aan het vlees toe en bak in de andere pan de champgnons gaar doe de champignons en het vocht van het bakken bij het vlees en laat dit alles nog circa 10 min zacht bakken doe dan de tomatenketjup en ketjap erbij even laten pruttelen en klaar
|
|
|