|
Paaskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gr bloem
- 150 gr basterdsuiker
- 1 ei
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 150 gr boter
- 1 eetlepel melk
- 4 eetlepels suiker
- 1 theelepel kaneel
- krenten of rozijnen
Voorbereiding: - meng de bloem,de nootmuskaaten de basterdsuiker door elkaar
- voeg de boter toe
- roer net zolang totdat er een glad deeg ontstaat
- klop het ei in een kommetje los en verdun het met de melk
- kneed dit mengsel door het deeg
- laat het 1 uur in de koelkast koelen
Bereidingswijze: - verwarm de oven voor op 200 graden
- rol het deeg uit tot een dunne plak
- hier uit steekt u de koekjes in de vorm van kuikentjes of haasjes
- versier de koekjes met rozijnen of krenten
- meng de suiker met kaneel en bestrooi de koekjes hiermee
- leg de koekjes op een bakplaat en zet ze in de oven gedurende 8 minuten
- eet smakelijk
|
|
|