|
|
Lamskebabs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels olie
sap van 1 citroen
2 teentjes knoflook
1 eetl paprikapoeder
1 theel ketoembar
1theel.djinten (komijnpoeder)
1 theel harissa
1 theel honing
1 kilo lamsvlees van de schouder
Voorbereiding:
Lamsvlees snijden in stukken van 5x5cm
vlees marineren
Bereidingswijze:
Roer ineen kom alle ingredieten door elkaar tot een marinade meng het vlees erdoor.
laat het ongeveer 2 uur marineren,maar een nacht is nog beter.
haal het vlees 1 uur voor het bereiden uit de koelkast.dep het vlees droog met keukenpapier.en rij het aan de spiezen.
verhit de grilplaat en gril ze 10a15 minutenof rooster ze op de barbeque.
|
|
|