|
|
Ham Met Zuurkool In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak gekookte wijnzuurkool(250g)
1 appel
2 e zure room
2 dikke plakken achterham of kasselrib
1 e (zaanse) mosterd
zout
2 aardappels
aluminiumfolie
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200*C
Bereidingswijze:
1. Folie verdelen in twee stukken van 30 X 30 cm.
2. In zeef zuurkool goed laten uitlekken.
3. Appel schillen en de helft in stukjes snijden.
4. Ander helft van appel in dunne schijfjes snijden.
5. In kom zuurkool mengen met stukjes appel en zure room.
6. Plakjes ham op folie leggen.
7. Bestrijken met mosterd en zuurkool erover verdelen.
8. Vouw plakken ham dubbel en leg schijfjes appel er bovenop.
9. Pakjes goed dichtvouwen en in een ovenschaal leggen.
10. In oven 20 min. goed heet en door en door verwarm.
11. Intussen in een pannetje weinig water met zout aan de kook brengen.
12. Aardappels schillen en in plakjes snijden.
13. Nu aardappels in zo 8 min. gaar koken.
14. Foliepakjes elk op een bord openvouwen en de aardappelplakjes ernaast leggen.
|
|
|