|
|
Aardbeientrifle Met Witte Chocoladeroom
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 eierkoeken - 75 ml zoete witte wijn - 500 gram aardbeien - 250 ml slagroom - gram witte chocolade - ml romige yohurt aardbei - poedersuiker om te bestrooien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de eierkoeken over de bodem van de schaal
en spenkel de wijn erover.
Snijd de aardbeien in plakjes.
Leg de helft van de aardbeienplakjes
in een laagje op de eierkoeken.
Klop in een kom de slagroom bijna stijf.
Breng in en pan een laag water aan de kook.
Smelt de chocolade au bain marie.
Spatel de yoghurt en gesmolten chocola
door de slagroom.
Schep het yoghurt-roommengsel op de aardbeien
en zet het afgedekt in de ijskast.
Rangschik de rest van de aardbeien
decoratief op de triffle.
Bestrooi het gerecht met poedersuiker.
|
|
|