|
|
Sinaasappel-honingbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
275 gram bloem* 2,5 theelepel bakpoeder* 0,5 theelepel zuiveringszout* 0,5 theelepel zout* 25 gram margarine* 2,5 dl vloeibare honing* 1 losgeklopt ei* 4 eetlepels geraspte sinaasappelschil* 1,75 dl vers sinaasappelsap* 75 gram gehakte walnoten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden C. Vet een broodvorm van 13x23 cm in en bekleed de bodem met bakpapier. Zeef de bloem, het bakpoeder, zuiveringszout en zout boven een kom. Klop de margarine zacht in een grote kom. Schep er de honing goed door en voeg dan het losgeklopte ei toe. Voeg vervolgens de geraspte sinaasappelschil toe en meng goed. Schep het bloemmengsel in drie porties om en om met het sinaasappelsap door het honingmengsel. Schep er de gehakte walnoten door. Schep het beslag in de voorbereide vorm en zet circa 1 uur in de oven, of tot een ingestoken satestokje er droog uit komt. Laat 10 minuten staan voor u het brood op een rooster stort en verder laat afkoelen.
|
|
|